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黑米雖好,使用的時候也要注意這幾點。

作者:admin01 來源:本站 時間:2022-05-10 20:35:41 瀏覽量:486

黑米是一種營養(yǎng)物質豐富的食物,長期服用通常對人體無害處,但要注意適量食用,如果過量食用可能會引起身體不適。

首先,黑米是也是水稻的一種,只是與大米品種不一樣。黑米中含有膳食纖維、花青素、蛋白質、多種維生素、鐵元素等,具有抗衰老、預防動脈硬化、改善貧血、增強抵抗力、飽腹感強的作用,同時有助于調節(jié)血糖、血脂以及潤腸通便等作用。同大米相比營養(yǎng)物質更豐富,食用后能夠補充人體所消耗的能量如碳水化合物、維生素等。

其次,雖然黑米具有以上好處,但食用黑米還是需要避免過量食用,以免引起不適。因此食用黑米有以下幾點注意事項:

1、黑米屬于高纖維的食物,大量食用黑米或黑米煮不爛,容易給腸胃造成負擔,出現(xiàn)不易消化、腹痛、腹脹、便秘等不適。尤其是對于消化功能弱的老人和小孩容易引起胃腸道炎癥;

2、由于黑米中的高膳食纖維,對于育齡期女性來說,大量食用容易引起內分泌紊亂,可能會降低懷孕幾率;

3、對于有肝豆狀核變性和服用四環(huán)素類抗生素藥物者不建議吃,因為黑米的營養(yǎng)成分中含有金屬離子,可能會加重肝病或與藥物反應,影響治療消化,因此不建議這兩類人群食用。

因此黑米雖好,建議食用,同時營養(yǎng)搭配要均衡,多吃新鮮蔬菜、水果避免營養(yǎng)不良。

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