1、黑瓜子屬于高蛋白的健康休閑食品。

100克黑瓜子中含蛋白質(zhì)32.7克，對(duì)比我們常吃的葵花籽（炒）100克也只有22.6克。這個(gè)數(shù)據(jù)比較高，意味著營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。

蛋白質(zhì)對(duì)我們身體的作用是很多的許昌智工電磁炒貨機(jī)。

它能供應(yīng)能量，還能組成和修復(fù)組織、調(diào)節(jié)生理功能。

蛋白質(zhì)是生命的象征，也是人體最重要的物質(zhì)。

沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，蛋白質(zhì)由20種氨基酸組成，電磁炒貨機(jī)炒出來(lái)的黑瓜子就是好吃人體的各組織、器官都含有蛋白質(zhì)。

如肌肉組織和心、肝、腎等器官均含有大量蛋白質(zhì)，骨骼，牙齒，指甲都含有蛋白質(zhì)。

若一個(gè)人蛋白質(zhì)缺乏的話，容易疲乏，肌無(wú)力。

我們一個(gè)人一天的蛋白質(zhì)需要約60-90克。
每天吃些黑瓜子補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是很多體弱和健身人群可選擇的，尤其是經(jīng)常外出旅行的人，隨身包里不妨多備幾包黑瓜子，屬健康堅(jiān)果，適合每天吃一些。以原味的最好.

2、黑瓜子可降血壓，護(hù)心臟。
鉀是可以調(diào)節(jié)血壓的。高血壓的人可以適當(dāng)吃些黑瓜子，鎂有助于心臟健康。

3、黑瓜子含硒豐富，預(yù)防心血管疾病和癌癥。

值得一說(shuō)的是西瓜子里所含的抗癌元素硒很豐富，100克所含的硒是23.44微克，而我們常吃的花生（炒）100克所含的硒是3.9微克，榛子（炒）100克所含的硒是2.4微克。

這樣一對(duì)比來(lái)看，黑瓜子富含的硒是花生的大約6倍，是榛子的約10倍。

人體所需的營(yíng)養(yǎng)素分為常量營(yíng)養(yǎng)素和微量營(yíng)養(yǎng)素。

人體對(duì)微量營(yíng)養(yǎng)素的需要量是每天以毫克或微克計(jì)量的，雖然量微，卻是保持人體正常功能所必不可少的。

硒就是微量營(yíng)養(yǎng)素之一。

硒與心血管疾病：上個(gè)世紀(jì)末，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，象冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化這樣的疾病，其產(chǎn)生的機(jī)理也與缺硒引起的脂質(zhì)過(guò)氧化物增多有關(guān)。

現(xiàn)代人得心血管疾病的比較多，平時(shí)飲食合理是關(guān)鍵。

我們可以選擇一些富硒高的食物，富硒茶、富硒米、富硒雞蛋、富硒水等。    

硒還可以清除活性氧自由基，硒的抗氧化功能使它能選擇性抑制和殺傷癌細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能降低化療和放療引起的機(jī)體損傷，提高機(jī)體的耐受性。

補(bǔ)硒可以保護(hù)肝細(xì)胞、改善肝功能。

通過(guò)食物補(bǔ)硒對(duì)肺、肝、食管等多種癌癥均有明顯的預(yù)防和調(diào)理功效。